VENETO PAN DE MOLDE
El equipo Véneto Pan de Molde ofrece los mejores resultados en la elaboración de pan lactal o de sandwich, porque las piezas se depositan en sus moldes, sin que el operario toque la masa. El equipo alcanza una producción de hasta 850 panes de molde/hora.
Linea de producción continua de pan de molde incluye: divisora volumétrica de masa DB1000 – bollera conica BC-1200I – descansador CP-32I – grupo automático formador trinchador estibador SGAUG-I (para pan molde)
| Modelo | VENETO PAN MOLDE |
|---|---|
| Uso Planeado | Divisora de masa, rebollado, descanso, armado, trinchado y estibado automático de panes de molde partiendo de masas en rango de humedad 52% a 56%. Puede omitirse el modulo SGAUG para la elaboración de pan dulce o productos similares |
| Capacidad Productiva | Hasta 850 bollos x hora |
| Peso de la unidad a prefermentar | Mínimo 250gr – Máximo 800gr |
| Corriente | Trifásica |
| Voltaje | 220 V / 380 V |
| Frecuencia | 50 Hz / 60 Hz |
| Potencia Instalada | 6.16 KW (50hz) / 6.4 (60HZ) |
| Ancho | 2150 mm. |
| Alto | 2700 mm. |
| Largo | 5670 mm. |
| Peso total | 2076 kg |
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