EQUIPO GENERADOR VAPOR EM2 / EM4 / EM6
El equipo cuenta con el control simultáneo de las condiciones de temperatura y humedad dentro de la cámara, ademas cuenta con un sistema de recirculacion de aire que permite conseguir homogeneidad de las condiciones ambientales a diferentes alturas y en distintos puntos dentro del gabinete, asegurando un leudado parejo en cada carro.
El sistema de recirculacion ademas tiene la función de posibilitar la incorporación de calor y humedad al aire.
También se diseñan equipos a medida según las especificaciones del cliente.
Descargar Ficha Tecnica Equipo Generador de Vapor para Camaras de Mamposteria
| Modelo | EQUIPO GENERADOR VAPOR EM2 / EM4 / EM |
|---|---|
| Uso Planeado | Permite la fermentación de productos de panadería y repostería |
| Capacidad Productiva | 2 CARROS, 4 CARROS y 6 CARROS o A MEDIDA |
| Corriente | Trifásica |
| Voltaje | 220 V / 380 V |
| Frecuencia | 50 Hz / 60 Hz |
| Potencia Instalada | 3.75 KW (2 carros) / 7.50 KW (4 carros) / 7.50 KW (6 carros) |
| Ancho | 628 mm (2 carros) / 1235 mm (4 carros) / 1235 mm (6 carros) |
| Alto | 2239 mm (2 carros) / 2239 mm (4 carros) / 2239 mm (6 carros) |
| Largo | 1580 mm (2 carros) / 1580 mm (4 carros) / 2760 mm (6 carros) |
| Peso total | 86 Kg(2 carros) / 104 Kg (4 carros) / 111 Kg (6 carros) |
